Gdzie znaleźć najlepszą herbaciarnię w Londynie?

Nie ma nic bardziej brytyjskiego od filiżanki doskonałej herbaty. Nie ma też bardziej typowego zajęcia w Londynie jak popołudniowa 5 o’clock w jednej z wytwornych herbaciarni, najlepiej z Big Benem w tle. Pomimo tego, że pachnące bułeczki i pyszne kanapki czają się tuż za rogiem, a najlepsze londyńskie targowiska kuszą kolorami i zapachami i tylko czekają, by przejąć palmę pierwszeństwa, herbata niezachwianie zajmuje pierwsze miejsce w brytyjskiej kulturze kulinarnej.

Jeśli nie jesteś miłośnikiem herbaty, wkrótce nim będziesz. Tylko przeczytaj:

kilka ciekawostek na temat herbaty

Herbata jest drugim najbardziej popularnym napojem na świecie, wyprzedza ją jedynie woda. Najwięcej herbaty pije się w Turcji, Irlandii, Wielkiej Brytanii i w Rosji i pomimo rosnącej popularności kawy, herbata dzierży palmę pierwszeństwa w wielu regionach świata.

Herbata pochodzi z Chin. Pierwsze uprawy powstały 4,000 lat temu, a pierwotnie była używana jako lekarstwo. Po raz pierwszy w Europie pojawiła się w XVI w. i została spopularyzowana przez Brytyjczyków. Amerykański kupiec kawy wynalazł torebkę na herbatę w 1904 r. Od tego momentu krok po kroku picie herbaty stało się oraz bardziej powszechnym zwyczajem.

Wszystkie rodzaje herbaty, od zielonej po białą, pochodzą z tej samej rośliny, tylko przechodzą przez inny proces przetwarzania, tak by uzyskać odpowiedni kolor i smak. Zielona herbata jest uważana za najzdrowszą, zawiera antyoksydanty, które pomagają utrzymać organizm w stanie równowagi. picie czterech filiżanek herbaty dziennie wpływa korzystniej na zdrowie niż taka sama ilość wody.

herbata na wyspach brytyjskich

Pomimo tego, że Brytyjczycy nie są narodem, który pije najwięcej herbaty na świecie (wyprzedzają ich Turcy), 165 milionów filiżanek dziennie zdecydowanie kwalifikuje ich do miana miłośników herbaty. Nie ma nic lepszego niż filiżanka doskonałego napoju. Brytyjczycy tak bardzo kochają herbatę, że od kilkudziesięciu lat trwa zażarta dyskusja na temat sposobu wlewania mleka do filiżanki.

zakochaj się w londyńskiej herbacie

Londyn może pochwalić się bajecznymi herbaciarniami, jakich nie znajdziesz nigdzie na świecie. Będąc tam, zaplanuj sobie kilka przerw na delektowanie się filiżanką herbaty. Poranna herbata podana do śniadania? Nie trzeba nic mówić. Filiżanka popołudniu razem ze słodką drożdżówką lub kanapką? Oczywiście, że tak. Chwila odpoczynku po dniu na mieście z pełnym dzbankiem parującego napoju. Czy w ogóle trzeba się pytać?

poranna herbata

Skieruj się w stronę Bea’s of Bloomsbury, uroczej małej kawiarni z bogatą ofertą herbaty, pyszną kawą (jeśli właśnie zaczynasz dzień!) i najlepszymi babeczkami w mieście. W ciągu tygodnia kawiarnia otwarta jest od 7:30. Możesz tam dostać również popołudniową herbatę, jeśli tylko jesteś w pobliżu.

A może chcesz wypić herbatę do śniadania przygotowanego z najlepszych miejscowych produktów? Skieruj się w stronę obecnie będących na czasie Urban Tea Room w dzielnicy Soho. Daj się ponieść smakowi wykwintnej herbaty z odrobiną doskonałej londyńskiej kawy (uwaga: nagły wzrost poziomu kofeiny w organizmie gwarantowany). Nie zapomnij zajrzeć do przytulnej Notes Cafe niedaleko Covent Garden. Kawiarnia jest otwarta od siódmej rano do późnych godzin nocnych.

herbatka popołudniowa

Pójdź do The Berkeley Hotel w dzielnicy Knightsbridge na eleganckie herbaciane popołudnie. Delektuj się pysznym ciastem i najlepszą herbatą w całym Londynie. Pamiętaj, by zarezerwować stolik kilka dni wcześniej i ubrać się stosownie do miejsca (krótkie spodenki i klapki odpadają), nie bez powodu miejsce nazywa się „Fashion Tea”.

Masz ochotę na coś bardziej angielskiego? Skieruj się w stronę Claridge’s  w dzielnicy Mayfair. Od 150 lat podają tam tradycyjną popołudniową herbatę i dobrze się na tym znają. Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem i ubierz się odpowiednio. Musisz wyglądać elegancko, sącząc filiżankę herbaty i delektując się smakiem słodkiego pieczywa.

i jeszcze coś przyjemnego na wieczór

Zakończ dobrze dzień w zyskujących na popularności kawiarniach typu „Nie tylko popołudniowa herbata”. Polecam Harvey Nichols Brasserie na dachu Oxo Tower nad Tamizą. Oprócz doskonałej herbaty i pięknych widoków, spróbujesz pysznych deserów czy koktajlów. A ponadto przyniesiesz do domu torbę pełną słodyczy!

Kiedy herbata (i kofeina) płyną w Twoich żyłach, będziesz miał więcej energii, by odkrywać ukryte skarby Londynu, możesz też wybrać się na romantyczny spacer do Kyoto Gardens, po zakupach w pobliskim Westfield Mall.

Zdjęcia Miri Huh, Flickr / Creative Commons